Wie schlimm ist es wirklich, zum Abendessen ein oder zwei Schüsseln Müsli zu essen?

Müsli zum Abendessen zu essen ist vielleicht eine schnelle Lösung gegen das abendliche Hungergefühl nach einem langen Arbeitstag, aber dieser Haufen Flocken wirft wahrscheinlich die Frage auf: Ist das schlecht für mich? Immerhin, wenn Sie danach greifensüßes Zeug– Fruchtige Kieselsteine ​​oder GlücksbringerTrotzdemRichtig getroffen?! – Sie befürchten vielleicht, dass Ihre Schüssel hinsichtlich des Nährwerts zu wünschen übrig lässt.

Aber gute Nachrichten für die Abende, an denen Sie sich nicht die Mühe machen können, den Ofen anzuheizenoderUberEats: Experten sagen, dass Müsli in dieser Hinsicht nicht unbedingt mangelhaft ist. Tatsächlich kann eine Schüssel viele Vitamine und Mineralien enthalten, da sie angereichert istJasmine Hormati MS RDEin zertifizierter Berater für intuitive Ernährung und Gründer der in New York City ansässigen Praxis Mendinground Nutrition erzählt SELBST. Abhängig von der Sorte, die man bekommt, kann es eine beträchtliche Menge davon enthalten, fügt sie hinzuFasersogar darin.

Betrachten Sie unsere vorgefassten Meinungen als in Frage gestellt. Immer noch eine Schüssel Müsli (oder zwei oder drei) zu essen, kann unmöglich seinIdealAuswahl beim Abendessen, oder? Mit dieser Frage im Hinterkopf haben wir uns vertieft.

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Das Erste, was Sie bedenken sollten: Müsli zu essen ist besser, als gar nichts zu essen. Angesichts der Wahl zwischendas Abendessen auslassenUnd wenn man eine Schüssel Trix trinkt, hat man laut Hormati auf jeden Fall das Trix. Das Abendessen zuzubereiten kann entmutigend sein, wenn Sie müde sind und wenig Energie haben. Daher kann eine Schachtel Rosinenkleie oder Rice Krispies an Tagen, an denen Sie ausgelaugt sind, wirklich nützlich sein. Müsli ist eine einfache Mahlzeit, die nicht viel Vorbereitung, Kochen und Putzen erfordert, sagt Hormati. Darüber hinaus fügt sie hinzu, dass Müsli nicht teuer und lagerstabil ist, sodass man es leicht in der Küche lagern kann. Mit geringem Aufwand günstigUnddauerhaft? Sag nichts mehr.

Außerdem kann Getreide, wie oben erwähnt, tatsächlich überraschend nahrhaft sein. Sogar stereotypisch schlechte (zuckerhaltige) Optionen wie Cocoa Puffs und Cinnamon Toast Crunch bringen oft etwas auf den Tisch. In vielen Fällen werden sie beispielsweise immer noch mit B-Vitaminen und sogar Folsäure angereichertEmily Van Eck MS RDNEin in Austin ansässiger Ernährungsberater erzählt SELF. Und das ist wichtig, da B-Vitamine eine Reihe wichtiger Funktionen erfüllen, z. B. die Bildung roter Blutkörperchen und die Unterstützung Ihres Körpers bei der Verarbeitung von Nahrung zur Energiegewinnung.

Das heißt natürlich nicht, dass Frühstückszerealien keine ernährungsphysiologischen Nachteile haben. Viele Getreidesorten sind esultraverarbeitetDas bedeutet, dass sie stark manipuliert sind, bevor sie in die Regale kommen.DasDas macht sie nicht grundsätzlich ungesund, aber ein üblicher Zusatzstoff – zusätzlicher Zucker – tut Ihrem Körper möglicherweise keinen Gefallen. Das Problem: Einnehmenzu viel zugesetzter Zuckerkann Ihr Risiko für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen erhöhenTyp-2-DiabetesUndHerzkrankheit. Aus diesem Grund empfiehlt die CDC, nur 10 % Ihrer täglichen Gesamtkalorien daraus zu beziehen.

Leider sind die meisten Frühstückscerealien ziemlich verpackt. In einemAnalysevon 262 Frühstückszerealien, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurdenGesundheitsförderung und Prävention chronischer Krankheiten in Kanada2017 stellten Forscher fest, dass nur 19 (7 %) zuckerfrei waren und fast die Hälfte der analysierten Getreidesorten zwei bis drei Zuckerarten enthielten. Darüber hinaus bieten viele Cerealien, insbesondere solche, die aus Weißmehl und anderen raffinierten Körnern hergestellt werden, kein gutes Gleichgewicht der drei Hauptmakros:Kohlenhydrate ProteinUndFette. Während sie reich an einfachen Kohlenhydraten sind, enthalten sie in der Regel auch weniger Protein, Ballaststoffe und andere essentielle Nährstoffe.

Aufgrund seiner Verbreitung kann es schwierig sein, zugesetzten Zucker in Ihrem Müsli vollständig zu vermeiden. Dennoch können Sie die potenziellen Gesundheitsrisiken mindern, indem Sie eine Option mit einem geringeren Gehalt an zugesetztem Zucker wählen – sagen wir, weniger als neun Gramm Zucker pro PortionCleveland-Klinik. Neben dem zugesetzten Zucker sollten Sie auch Ballaststoffe und Proteine ​​als weitere wichtige Indikatoren für den Nährwert berücksichtigen. Ähnlich wie Ballaststoffe könnte Protein in Ihrem Müsli die Mahlzeit sättigender machen und Sie länger bis zum nächsten Hormati durchhalten. Insgesamt sollte Ihr Müsli-Abendessen etwa 30 Gramm Protein enthaltengenug Ballaststoffeum Ihr Ziel von 25 bis 35 Gramm pro Tag zu erreichen, so Van Eck. Wenn Sie eine genauere Zahl benötigen, sollten Sie nach Angaben der Cleveland Clinic etwa drei Gramm Ballaststoffe pro Portion anstreben.

Sie können Nährwertkennzeichnungen vergleichen, um das Müsli zu finden, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht, oder ein Müsli kaufen, das speziell als protein- und ballaststoffreich gilt, wie Kashi GO Protein & Fiber Cereal (11 Gramm Protein und 13 Gramm Ballaststoffe pro 1 1/4 Tasse Portion) oder Kellogg's Special K Protein Cereal (10 Gramm Protein und fünf Gramm Ballaststoffe pro 1 1/3 Tasse Portion) nach Van Eck. Lassen Sie jedoch nicht zu, dass diese Statistiken Ihren persönlichen Geschmack völlig außer Kraft setzen. Wenn Ihnen das Müsli nicht schmeckt und Sie es nehmen, weil es die „gesündeste“ Option ist, was nützt es dann, wenn Sie es am Ende nicht essen? Hormati weist darauf hin.

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Denken Sie außerdem daran, dass das Müsliselbstmuss nicht die einzige Nahrungsquelle in Ihrem Müsli-Abendessen sein. Das bedeutet: Wenn Sie eine weniger gesunde Müslivariante bevorzugen, müssen Sie Ihr Abendessen nicht als vollständigen Nährstoffverlust abschreiben. Cerealien lassen sich unglaublich einfach anpassen, sodass zusätzliche Zutaten bei Bedarf für einen zusätzlichen Boost sorgen können. Gießen Sie eine Tasse Milch hinzu, um etwas hinzuzufügenKalziumund Protein – machen Sie es zumultrafiltrierte Artfür bis zu 18 Gramm pro 8 Unzen Letzteres – oder brechen Sie Beeren oder einen anderen Fruchtbelag heraus, um einige gute Ballaststoffe zu erhalten, sagt Van Eck. Wenn Ihr Müsli eher funktional als lecker ist, kann das Hinzufügen von geschnittenen Kiwi-Äpfeln, Birnen oder Bananen (sowie so ziemlich jeder Beere) für die dringend benötigte Süße sorgen.

Je nach Müsli (bei Müsli oder Müsli) können Sie auch andere Mischungen wie Nüsse, Samen, Nussbutter oder griechischen Joghurt hinzufügen. Nüsse und Samen stecken voller Nährstoffe, darunter auch gesunde Fette. Gemahlene Leinsamen sind beispielsweise reich an Omega-3-Fettsäuren, sagt Van Eck.Chiasamenwäre auch gut. Mittlerweile ist griechischer Joghurt eine hervorragende Proteinquelle. Tatsächlich besteht Van Ecks ideales Müsli zum Abendessen aus geröstetem, ungesüßtem Müsli, gepaart mit einer Kombination aus Joghurt und Milch. Ich denke, das ergibt eine wirklich schöne cremige Textur, sagt sie.

Schließlich können Sie jederzeit ein anderes Gericht oder Lebensmittel als Beilage haben, wenn sich Ihr Müsli nicht besonders gut zum Untermischen oder Topping eignet. Wenn ich Müsli zum Abendessen habe, habe ich normalerweise Cheerios oder Honig-Haferflocken zur Hand, die sich leicht mit einem kombinieren lassenBananeund Erdnussbutter – eine Lieblingskombination für mich, sagt Hormati. Spüren Sie diese Paarung nicht? Wie wir bereits erwähnt haben, ist griechischer Joghurt großartig für Proteine ​​und eignet sich genauso gut als Beilage oder als Mix-In – diese hierTipps zum Aufarbeitenkann eine Tasse davon viel interessanter machen, wenn Ihnen die Einfachheit zu langweilig ist.

Wenn man bedenkt, dass keine dieser Optimierungen wirklich viel Aufwand erfordern, wird klar, dass es eigentlich ziemlich machbar ist, Müsli zum Abendessen in eine ausgewogene Mahlzeit umzuwandeln, sagt Van Eck. Und selbst wenn Sie nichts davon machen, ist Müsli zum Abendessen kein wirkliches Problem, sagt sie. Ihre Gesamternährung hängt nicht von einer einzelnen Mahlzeit ab. Wenn Sie also wenig Zeit haben, ist dies eine absolut gültige Option.

Das heißt, Müsli sollte wahrscheinlich nicht Ihr Standardrezept für das Abendessen sein – versuchen Sie es maximal ein- oder zweimal pro Woche – wenn Sie sich also jeden Tag darauf verlassen, sollten Sie vielleicht Ihre Essgewohnheiten überdenken und ausgewogenere Optionen finden, sagt Van Eck. Sicherlich dauert die Zubereitung von Spaghetti Bolognese und Shepherd’s Pie möglicherweise länger als eine Schüssel Cap’n Crunch, aber auf der anderen Seite werden sie wahrscheinlich auch besser ins Schwarze treffen. Außerdem ist es nicht so, dass man jeden Tag der Woche von Grund auf kochen muss, wenn man eine hausgemachte Mahlzeit ohne Getreideprodukte möchte: Hacks wieEssenszubereitungUndKomponentenkochenMachen Sie es einfach, den größten Teil der Arbeit im Voraus zu erledigen, damit Sie Ihr zukünftiges arbeitsmüdes Ich schonen können. Glauben Sie uns, Sie werden Ihrem früheren Ich dafür danken, wenn es an der Zeit ist, sich darauf einzulassen.

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