Dieser RD-zugelassene, ballaststoffreiche Smoothie enthält 20 Gramm Protein (ohne Pulver!)

Frühstücks-Smoothiessind auf ganzer Linie großartig, aber eines hat in letzter Zeit ganz besonders unser Herz erobert: eine extrem cremige Variante, die wie ein trinkbares Zimtschnecken schmeckt. Aber es gibt noch einen weiteren Grund, morgens danach zu greifen.außerdemsein süßer, aber nicht zu süßer Geschmack. Es ist absolut vollgepackt mitProtein– und verlässt sich auf keinesProteinpulverum die Arbeit zu erledigen!

Ein großer Teil davon ist einer überraschend geheimen Zutat zu verdanken, die den Nährwert um ein paar Stufen steigert: weiße Bohnen. JaBohnen…in deinem Smoothie.

So seltsam das Konzept auch klingen mag, probieren Sie es erst, wenn Sie es ausprobiert haben: Anstatt den Gesamtgeschmack und die Textur zu beeinträchtigen, vermischen sich die Bohnen supercremig und haben einen neutralen Geschmack, der die anderen Zutaten beim Rezeptersteller nicht beeinträchtigtDesiree Nielsen RDWer sich auf pflanzliche Ernährung konzentriert, sagt zu SELBST: Letztendlich fügt sie hinzu, dass sie den Smoothie wirklich nur süß und lecker schmecken lassen.

Wir werden gleich noch näher darauf eingehen, warum dieser Smoothie so besonders ist, aber in der Zwischenzeit finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie ihn von Anfang bis Ende zubereiten – und einen kleinen Vorgeschmack darauf, wie das Endprodukt aussehen wird. (Sie können sich auch die ansehenvollständiges Rezeptfür weitere Details!)

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Dank der Bohnen sorgt der Smoothie auch für einen ordentlichen KickFasersowie Protein, das beim Frühstück aus mehreren Gründen eine wichtige Rolle spielt. Die Ballaststoffe pflegennützliche Darmbakterienreduziert IhreVerstopfungRisiko und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Ballaststoffreichere Mahlzeiten nehmen mehr Volumen in unserem Magen ein, was einen physiologischen Feedback-Mechanismus aktiviert, der uns sagt, dass wir gesättigter und zufriedener sind, sagt Nielsen.

Dann steigert das Protein die Aufmerksamkeit, unterstützt ein stabiles Energieniveau und beugt Heißhungerattacken länger vor. (Tatsächlich empfehlen Experten das Schießen fürmindestens 20 Gramm ProteinWenn Sie viel Sport treiben, beschleunigt dies Ihre Regeneration, sodass Sie sich bereit fühlen, Ihr nächstes Training in Angriff zu nehmen.

Mit 12 Gramm Ballaststoffen und 20 Gramm Protein in jeder Portion ist dieser Smoothie in keiner dieser Kategorien ein Problem – ein Hauptgrund, warum wir ihn so lieben. Andere wichtige Zutaten wie Sojamilch undBananetragen zu dieser endgültigen Zählung bei, aber der mit Abstand größte Faktor sind die Bohnen – eine halbe Tasse davon, um genau zu sein. (Nielsens Rezept sieht weiße Bohnen vor, aber wenn man keine in der Speisekammer hat, sagt sie, dass auch andere weiße Sorten wie Butterbohnen und Cannellini-Bohnen funktionieren!)

Sobald Sie Ihre Sojamilchbanane und Ihre weißen Bohnen in den Mixer gegeben haben, müssen Sie nur noch die restlichen Zutaten hinzufügen – Mandelbutter, Datteln, Zimt, Vanille und eine Prise Salz – und den Mixer dann 45 bis 60 Sekunden lang erhitzen (oder bis die Mischung glatt ist). Profi-Tipp: Lassen Sie das Salz nicht weg. Es bringt die natürliche Süße zur Geltung und verstärkt den Zimtgeschmack, den Nielsen hinzufügt.

Mit diesem letzten Schwung sind Sie bereit zum Schlürfen. Dieser Smoothie ist schnell und einfach zuzubereiten (ganz zu schweigen davon, dass er superportabel ist) und ist eine besonders gute Option für Menschen, die ständig unterwegs sind – darunter auch Nielsen selbst. Als jemand, der morgens viel zu tun hat, finde ich es toll, dass man all diese gesunden Lebensmittel einfach in den Mixer geben und sich in nur drei Minuten eine wirklich ausgewogene Mahlzeit zubereiten kann, sagt sie.

Dank des Protein- und Ballaststoffgehalts sollte dieser Smoothie allein schon reichlich sättigen, Sie können ihn aber jederzeit mit einem echten Lebensmittel kombinieren, um ihn noch herzhafter zu machen. Nielsens Vorschlag? Probieren Sie ein oder zwei Scheiben Zimt-Zucker-Toast. Es verstärkt die zimtige Natur, sagt sie. Oder nehmen Sie für eine reisefreundlichere Variante ein paar Energiebälle mit auf den Weg nach draußen. Auf diese Weise haben Sie etwas zum SchlürfenUndKnabbern Sie auch unterwegs – eine viel gesündere Wahl alsIch verzichte ganz auf das Frühstück.

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